Количество куриных яиц в рационе должно зависеть от возраста, состояния здоровья и уровня физической активности человека. Об этом рассказала биолог Ирина Лялина.
По словам специалиста, большинству взрослых достаточно съедать до двух вареных яиц в день. Людям с повышенным уровнем холестерина и заболеваниями сердечно-сосудистой системы рекомендуется ограничиться одним яйцом. В то же время при высоких физических нагрузках, например у спортсменов, безопасной нормой могут считаться до четырех яиц в сутки.
Эксперт также отметила, что пожилым людям желательно не превышать одно яйцо в день. Детям желток рекомендуется вводить в прикорм с семимесячного возраста небольшими порциями, а белок – примерно после года, поскольку именно он чаще вызывает аллергические реакции.