Риск развития аллергии у детей меняется по мере взросления. С возрастом ребенок начинает чаще контактировать с окружающей средой и новыми продуктами, поэтому круг потенциальных аллергенов постепенно расширяется.
По словам аллерголога-иммунолога Анны Рубан, в первые месяцы жизни наиболее распространенной причиной аллергических реакций становится белок коровьего молока. Также в раннем возрасте чувствительность может возникать к белку куриного яйца. После года, когда рацион становится более разнообразным, к возможным аллергенам добавляются орехи и другие продукты.
В дошкольном возрасте все большую роль начинают играть аллергены окружающей среды. Во время активных прогулок дети чаще сталкиваются с пыльцой растений, а по мере взросления увеличивается вероятность появления новых видов аллергии.