Почему белорусы выбирают рапсовое масло?
Каждая третья тонна пищевого растительного масла в стране – рапсовая. Объем внутреннего спроса оценивается в 200 тыс. т ежегодно, о чем сообщил зампред концерна «Белгоспищепром» Игорь Груцо.
Рапсовое масло раньше шло преимущественно на экспорт, но теперь приоритет – продовольственная безопасность. Мощности по переработке маслосемян полностью покрывают потребности. Прошлый год показал рост доли рапсового масла до 33% рынка.
Промышленность видит тренды на здоровый образ жизни и осознанное потребление. По словам Груцо, белорусский потребитель старается найти экологичный и натуральный продукт, а рапсовое масло как раз соответствует всем характеристикам.