В Беларуси начали производить и отправлять на экспорт колбасу с картофелем
Главный технолог предприятия «Слонимский мясокомбинат» Людмила Лукашевич в ходе пресс-конференции в мультимедийном пресс-центре Sputnik рассказала, что предприятие начала выпускать колбасу с картофелем. Более того, продукт уже начал «уходить» на экспорт в Россию и Казахстан.
Лукашевич акцентировала внимание на том, что за свою уникальную технологию «Слонимский мясокомбинат» внесен в национальный реестр Книги рекордов Беларуси. Документ торжественно вручил главный эксперт реестра Кирилл Шимко. Она также подчеркнула, что продукт пользуется спросом не только на белорусских прилавках, но и отправляется на экспорт — в Россию и Казахстан. Не исключено, что география поставок будет расширена.
Главный технолог предприятия «Слонимский мясокомбинат» добавила, что колбасу презентовали на международных выставках в соседних государствах. По ее словам, для колбасы подходят далеко не все сорта картофеля — очень важно, чтобы он был нужной плотности и текстуры, а также не был рыхлым.